Сосове
Гуакамоле
Гуакамоле – предлагаме ви една добрата рецепта, Има много рецепти за приготвяне на гуакамоле. Те [...]
Раита (Raita)
Раита (Raita) Раита (Raita) традиционно се сервира като допълнение към различни други индийски ястия като [...]
Цезар дресинг (Caesar dressing)
Цезар дресинг (Caesar dressing) Салата „Цезар“ е популярна салата от маруля (сорт Lactuca sativa var. [...]
1 Comment
Сос Беарнез (Sauce béarnaise)
Сос Беарнез (Sauce béarnaise) Сос Беарнез е емулсия от яйчен жълтък, разтопено масло, лимонов сок [...]
3 Comments
Немски сос (Sauce Аllemande)
Немски сос (Sauce Аlemande) Немски сос (Sauce Аllemande). Това е производен сос на основата на [...]
Чеснов сос (Sauce à l’ail)
Чеснов сос (Sauce à l’ail) Чеснов сос (Sauce à l'ail) е вариация на класическия сос [...]
Сос Тартар (Tartar Sauce)
Сос Тартар (Tartar Sauce) Сос Тартар е кондиментен сос от майонеза, нарязани кисели краставички, (каперси) [...]
Зелен сос (Sauce verte)
Зелен сос (Sauce verte) КласическияТ зелен сос се приготвя с магданоз, кресон, спанак, естрагон, които [...]
Рагу ала Болонезе (Ragù alla Bolognese)
Рагу ала Болонезе Сосът Болонезе, с който сме свикнали в България, е една не много [...]
Коктейлен сос
Коктейлен сос Коктейлният сос е един от няколко вида сосове със студена или стайна температура [...]
2 Comments
Сос Ноазет (Sauce Noisette)
Сос Ноазет (Sauce Noisette) Сос Ноазет използва същите продукти и технология за направа както сос [...]
2 Comments
Сос Дижон (Sauce Dijon)
Сос Дижон (Sauce Dijon) Класически сос на базата на сос Холандез с добавена дижонска горчица. [...]
1 Comment