Ястия с месо

Чили кон карне

Откъде идва чили кон карне (Chili con Carne)? Много популярно в много страни и приготвено [...]

Свинско бутче с хрупкава коричка

Свинско бутче с хрупкава коричка Има безброй варианти на свинско печено, но свинско бутче с [...]

Киш Лорен (Quiche Lorraine)

Киш Лорен (Quiche Lorraine) Киш Лорен е най-известният специалитет на Лотарингия. Той е претърпял развитие [...]

Говеждо Уелингтън (Beef Wellington)

Говеждо филе Уелингтън (Beef Wellington) Говеждо Уелингтън е с английски произход, направено е от филе, [...]

Шатобриян (Chateaubriand)

Шатобриян (Chateaubriand) Ястието Chateaubriand което обикновено е достатъчно за двама души (360-400 г ), се [...]

Бьоф Строганов (Beef Stroganoff)

Бьоф Строганов(Beef Stroganoff) Бьов Строганов (Beef Stroganoff ) е руско ястие от сотирани парчета говеждо филе, [...]

Стек Тартар

Стек Тартар Традиционният стек тартар e ястие, приготвено от сурово говеждо или конско месо, което [...]

Рагу ала Болонезе (Ragù alla Bolognese)

Рагу ала Болонезе Сосът Болонезе, с който сме свикнали в България, е една не много [...]

Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка Ако се чудите как да сготвите агнешкото за Гергьовден, това е вашата [...]

3 Comments

Агнешко джоланче с балсамов сос

Агнешко джоланче с балсамов сос Агнешкото джоланче е разфасовка, богата на съединителна тъкан. Подходящи за [...]

Телешко шкембе с доматен сос

Телешко шкембе с доматен сос Тази рецепта е вариация на класическото италианско ястие Тrippa a [...]

1 Comment

Пиле фрикасе с естрагон

Пиле фрикасе с естрагон Пиле фрикасе буквално означава нарязано и пържено пиле, така че, което [...]