Skip links

Волован (Vol-au-vent)

Пътеводител в света на гастрономията

Волован (Vol-au-vent)

Волован (Vol-au-vent)

Волован (Vol-au-vent)

Това е кръгла кошничка от многолистно тесто с диаметър от 3 до 10 см. Изпеченият волован се пълни, а после се сервира като топло или студено предястие. Класическите воловани са: Финансие  (Vol-au-vent à la Financière) и Мариниер (Vol-au-vent à la Marinière)

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни