Skip links

Гликемичен индекс

Пътеводител в света на гастрономията

Гликемичен индекс

 

Цифрова скала, която показва скоростта, с която богатите на въглехидрати храни повишават кръвната захар, т.е. повишаването на глюкозата в кръвта. Съществува референтна скала, при която като продукт с GI (гликемичен индекс) – за 100 е избран белият хляб.

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни