Какво е Ебли (Ebly)?

Това е 100%  натурален пшеничен продукт и без химически добавки. Mars GmbH продава предварително сварена и обработена твърда пшеница под регистрираната търговска марка Ebly® Sonnenweizen.  Известна също под термините фина пшеница или пшеничен ориз.

С Ebly® се готви бързо и лесно. Само за 20 минути може да се създаде меню с него. Защо? То е предварително приготвено и подходящо за различни методи на готвене.

Производство.

Ебли се произвежда от твърда пшеница, отглеждана изключително в централна Франция. От събраните пшенични зърна в четири стъпки се приготвя един вид варено жито, подобно на бланширания ориз.

• Първо, зърната се сортират по размер и вид.
• След това се сваряват на пара.
• Частично се обелват.
• Накрая се изсушават.