Сос Роберт (Sauce Robert )

Сос Роберт (Sauce Robert ) се получава от редукция на лук и бяло вино, която се прецежда и се добавя към сос Деми глас. После се ароматизира с горчица. Сервира се предимно със свинско месо, приготвено на грил.

Редукция от лук и бяло вино, която се прецежда и се добавя към сос Деми глас. После се ароматизира с горчица. Сервира се предимно със свинско месо, приготвено на грил.