Сукралоза (Е 955) е подсладител, който се добива от захар. Като хранителна добавка тя е с европейски номер на одобрение Е 955.Отличава се със сладост около 600 пъти повече от тази на захарта. Тъй като сукралозата се абсорбира бързо от човешкото тяло и се отделя отново в непроменена форма чрез урината, се счита, че е без калории. Отличава се с добрата си разтворимост във вода. Има много подобни вкусови свойства на захарта, но е с дълъг, сладък послевкус. За разлика от захарина, сукралозата няма горчив послевкус. И е особено полезна в комбинация с други подсладители. Използва се за производство на много продукти. Областите на приложение са, например, храни без добавена захар за диабетици, десерти или сладкиши.