Тиквата произхожда от Северна Америка и и е едно от най-старите опитомени растения, използвани още от 7500 до 5000 пр.н.е. Тикви се отглеждат  за търговска и харанителна употреба както и за естетически  цели. Както всички зеленчуци така и тиквата е с високо съдържание на вода и ценни минерали, витамини, вторични растителни вещества, етерични масла, ензими и диетични фибри, които са важни за регулиране на телеснитефункции.