Ястия от картофи

Независимо дали са пържени, варени, настъргани или запечени – картофите могат да се използват за много ястия и имат страхотен вкус. Така че не е чудно, че картофите са толкова популярни!
В допълнение към много нови и рецепти, класическите рецепти са винаги на почит и точно те са тези, които обичаме да приготвяме – независимо дали са ржени картофи, кремообразен картофен огретен или картофена салата. През есента и зимата картофените ястия имат особено добър вкус. Сортовете картофи които избираме за определени ястия се различават не само по форма и цвят. Най -важната им отличителна черта е тази която ги определя за кой вид топлинна обработка са подходящи . Тези свойства се определят от съдържанието на нишесте в картофа. За всяко ястие е подходящ определен сорт картофи.
Едва ли някоя друга храна може да се конкурира с картофа по отношение на разнообразието от вкусове и гъвкавостта на приготвянето, така че да можете да ги представите уверено на масата 365 дни в годината. Има безкрайно много картофени ястия: дори отвъд океана, където преобладават сладкишите, ястията с картофи се превърнаха в незаменима част от менюто. Има картофени рецепти от бързи до сложни,  приземени до изискани.

Последно публикувани