В раздела ще откриете
Ресторант (от лат. Restauro) е заведение за хранене с широка гама от сложни ястия. Ресторантът е вид организация, която трябва да може да реагира непрекъснато на всякакви промени на пазара. Трябва структурата и процесите в него да бъдат създадени по такъв начин, че да може бързо да се адаптира към постоянно променящите се изисквания на клиентите.
Последно публикувани
Ресторант с молекулярна кухня
Ресторант с молекулярна кухня – как да го организираме? Молекулярната кухня все още е нискоконкурентна [...]
Виж повече
Компостиране в ресторанта: приоритет 1
Компостиране в ресторанта – защо все по-често е актуален въпрос? Компостиране в ресторанта: това не [...]
Виж повече
Ресторант с молекулярна кухня
Ресторант с молекулярна кухня – как да го организираме? Молекулярната кухня все още е нискоконкурентна [...]
Виж повече
29
апр.
апр.
Компостиране в ресторанта: приоритет 1
Компостиране в ресторанта – защо все по-често е актуален въпрос? Компостиране в ресторанта: това не [...]
Виж повече
15
мар.
мар.
Софтуерни решения в ресторанта
Какво се разбира под софтуерни решения в ресторанта? Ресторантът днес не е това, което беше [...]
Виж повече
11
фев.
фев.
Видове японски ножове
Кога се появяват японските готварски ножове и защо? Изработването на готварски ножове в Япония първоначално [...]
Виж повече
12
ян.
ян.
Ресторант с молекулярна кухня
Ресторант с молекулярна кухня – как да го организираме? Молекулярната кухня все още е нискоконкурентна [...]
Виж повече
29
апр.
апр.
Компостиране в ресторанта: приоритет 1
Компостиране в ресторанта – защо все по-често е актуален въпрос? Компостиране в ресторанта: това не [...]
Виж повече
15
мар.
мар.
Софтуерни решения в ресторанта
Какво се разбира под софтуерни решения в ресторанта? Ресторантът днес не е това, което беше [...]
Виж повече
11
фев.
фев.
Видове японски ножове
Кога се появяват японските готварски ножове и защо? Изработването на готварски ножове в Япония първоначално [...]
Виж повече
12
ян.
ян.