Назад
Email Link
Принтирай
Принтирай изображението
Бележки
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Свински вратни пържоли
Рецептата е подходяща за дни, в които няма време да се маринова месото.
4.75
от
4
votes
Автор
miroslav.gochev
Принтирай
Пинни рецептата
Добави в моята колекция
Към моята колекция
Приготвяне
40
минути
мин
Готвене
1
час
hr
5
минути
мин
печене във фурна
1
час
hr
Общо
1
час
hr
35
минути
мин
Тип ястие
Ястия с месо
Кухня
Българска
Порции
4
порции
Калории
492
kcal
Оборудване
Кухненси инструменти
Съставки
1x
2x
3x
свински врат
720
г
червено вино
300
мл.
дафинов лист
1
бр.
чесън
5
гр.
брашно
бяло
30
гр.
олио
40
гр.
масло
40
гр.
розмарин
2
гр.
сол
пипер
бял, прясно смлян
Инструкции
Заготовка:
Нарежете свинския врат на порции по около 180 гр.
Овкусете пържолите със сол и черен пипер, оставете да се темперират за около 40 мин.
Начин на приготвяне:
Мелирайте пържолите в брашното и сотирайте от двете страни в тиган със сгорещена мазнина.
Прехвърлете в тава за печене.
Добавете виното, подправките и маслото
Печете в загрята фурна на 180°C до готовност.
Бележки
Рецепта на:
Хранителна стойност
Порция:
180
г
Калории:
492
kcal
(25%)
Въглехидрати:
8
g
(3%)
Белтъци:
35
g
(70%)
Мазнини:
29
g
(45%)
Наситени мазнини:
10
g
(63%)
Транс мазнини:
1
g
Холестерол:
130
mg
(43%)
Натрий:
192
mg
(8%)
Калий:
726
mg
(21%)
Фибри:
1
g
(4%)
Захар:
1
g
(1%)
Витамин A:
269
IU
(5%)
Витамин C:
1
mg
(1%)
Калций:
44
mg
(4%)
Желязо:
3
mg
(17%)
Ако тази рецепта ви е харесала!
Mention
@chefandgastro
or tag
#chefandgastro
!