Назад
Email Link
Принтирай
Принтирай изображението
Бележки
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Огретен от земна ябълка
Огретен от земна ябълка - чудесна сезонна рецепта със земна ябълка. Подходяща както за вегетарианско ясти,е така и за гарнитура.
5
от 1 глас.
Автор
George Kotev
Принтирай
Пинни рецептата
Добави в моята колекция
Към моята колекция
Приготвяне
10
минути
мин
Готвене
30
минути
мин
Общо
40
минути
мин
Тип ястие
Вегетариански ястия
Кухня
Европейска, Класическа
Порции
10
порции
Калории
262
kcal
Съставки
1x
2x
3x
сметана
пълномаслена 35%
250
г
чесън
5
г
черен пипер
индийско орехче
прясно настъргано
сол
земна ябълка
800
г
яйца
150
г
сметана
заквасена
80
г
моцарела
настъргана
50
г
пармезан
настърган
80
г
масло
за намазване
30
г
Инструкции
Заготовка:
Oбелете, измийте и нарежете земната ябълка с помощта на мандолина на тънки филийки около 5 мм.
Обелете и нарежете чесън на тънки филийки.
Разбийте и смесете яйцата със заквасената сметаната, добовате и половината от всяко сирене.
Намажете формите с маслото.
Начин на приготвяне:
Поставете сметаната в достатъчно голям съд - нека да заври заедно с нарязания чесън.
Овкусете със сол, пипер и индийско орехче.
Добавете нарязаната земна ябълка и варете за около 15 мин. на слаб огън.
Изсипете зеленчуците във формите и залейте с яйчения крем и поръсете с останалото сирене.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 мин.
Бележки
Хранителна стойност
Порция:
150
г
Калории:
262
kcal
(13%)
Въглехидрати:
16
g
(5%)
Белтъци:
8
g
(16%)
Мазнини:
19
g
(29%)
Наситени мазнини:
12
g
(75%)
Транс мазнини:
1
g
Холестерол:
117
mg
(39%)
Натрий:
218
mg
(9%)
Калий:
403
mg
(12%)
Фибри:
1
g
(4%)
Захар:
8
g
(9%)
Витамин A:
753
IU
(15%)
Витамин C:
4
mg
(5%)
Калций:
163
mg
(16%)
Желязо:
3
mg
(17%)
Ако тази рецепта ви е харесала!
Mention
@chefandgastro
or tag
#chefandgastro
!