Назад
Email Link
Принтирай
Принтирай изображението
Бележки
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Сос Дижон (Sauce Dijon)
Класически сос на базата на сос Холандез с добавена дижонска горчица. Използва се за меса, птици и зеленчуци.
5
от 1 глас.
Автор
George Kotev
Принтирай
Пинни рецептата
Добави в моята колекция
Към моята колекция
Приготвяне
10
минути
мин
Готвене
15
минути
мин
Общо
25
минути
мин
Тип ястие
Сосове
Кухня
Френска
Порции
30
порции
Калории
82
kcal
Оборудване
Пасатор
Телена бъркалка
Купа инокс
Метална цедка
Кухненски нож KAI
Съставки
1x
2x
3x
сос Холандез
920
г
горчица
дижонска
80
г
сол
бял пипер
смлян
лимонов сок
пресен
лют пипер
смлян
Инструкции
Начин на приготвяне:
Пригответе сос Холандез.
Смесете горчицата в соса.
Подправете на вкус със сол, черен пипер, лимонов сок и лют червен пипер.
Употреба:
Меса, птици, задушени или варени зеленчуци.
Бележки
Хранителна стойност
Порция:
35
г
Калории:
82
kcal
(4%)
Въглехидрати:
2
g
(1%)
Белтъци:
1
g
(2%)
Мазнини:
8
g
(12%)
Наситени мазнини:
2
g
(13%)
Транс мазнини:
1
g
Холестерол:
3
mg
(1%)
Натрий:
190
mg
(8%)
Калий:
4
mg
Фибри:
1
g
(4%)
Захар:
1
g
(1%)
Витамин A:
2
IU
Витамин C:
1
mg
(1%)
Калций:
2
mg
Желязо:
1
mg
(6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!
Mention
@chefandgastro
or tag
#chefandgastro
!