Картофени кюфтета

Подходящи за вегетарианци .Може да се използват като гарнитура.

5 от 1 глас.

Автор

miroslav.gochev

Принтирай Пинни рецептата Добави в моята колекция

Приготвяне 10

Готвене 30

Топлинна обработка 15

Общо 55

Course Пържене, Ястия от картофи

Кухня Българска

Порции порции

Калории 351 kcal

Оборудване

Кухненси инструменти

Забележка

Рецепта на:

Съставки

картофи 2000 г
лук обелен 200 г
сирене 100 г
яйца 3 бр
сол
пипер черен, прясно смлян
чубрица 1 г
магданоз 3 г
брашно 80 г
олио загуба при пържене 150 мл.

Инструкции

ЗАГОТОВКА:

Необелените картофи се сваряват в подсолена вода или на пара.
След като изстинат се обелват и настъргват на ренде или намачкват.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесват се с яйцата, сиренето, подправките и ситно нарязания лук и се оформят.
Пържат се в загрята мазнина предварително мелирани в брашно.

СЪВЕТИ ЗА ПРАКТИКАТА:

За по-лесно оформяне можете да оставите сместа в хладилник за 2 часа да стегне.

Бележки

Рецепта на:

Хранителна стойност

Порция: 180гКалории: 351kcal (18%)Въглехидрати: 43g (14%)Белтъчини: 7g (14%)Мазнини: 17g (26%)Наситени мазнини: 3g (19%)Транс мазнини: 1gХолестерол: 10mg (3%)Натрий: 125mg (5%)Калий: 889mg (25%)Фибри: 5g (21%)Захар: 3g (3%)Витамин A: 79IU (2%)Витамин C: 41mg (50%)Калций: 82mg (8%)Желязо: 2mg (11%)

Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!