Coleslaw е класическа американска салата от зеле и моркови, овкусена с майонезен дресинг. Името идва от холандското „koolsla“ (зелева салата). Появява се още през XVII век в Ню Амстердам (днешен Ню Йорк) и се превръща в традиционна гарнитура към барбекю, пържено пиле и сандвичи. Отличава се със свеж вкус и кремообразна текстура. Тази рецепта е вариация на класическата зелева салата, в която към зелето и морковите се добавят ябълки и целина. Те внасят сладост, киселинност и хрупкавост. Салатата е любима гарнитура към меса на скара, пържено пиле и бургери.