Назад Email Link
–+ servings
Матиньон

Цветен Матиньон (Matignon)

Рецепти за мизенпласа
5 от 1 глас.

Автор

George Kotev
Принтирай Пинни рецептата Добави в моята колекция
Приготвяне 5 минути
Готвене 5 минути
Общо 5 минути
Course Заготовки
Кухня Класическа
Порции 20 порции
Калории 23 kcal

Съставки
 

Съставки:

  • моркови обелени 300 г
  • целина обелена 270 г
  • лук обелен 300 г
  • праз 100 г
  • чесън обелен 20 г
  • мащерка прясна 10 г

Инструкции
 

Заготовка:

  • Paзрежете праза наполовина по дължина и измийте.
  • Измийте пресните подправки.
  • Нарежете зеленчуците на тънки квадрати (или наситно) и добавете мащерката и чесъна.

Практически съвети:

  • Съставът и съотношението на съставките могат да варират в зависимост от употребата. По желание може да се добави и бекон.
    Матиньон (Matignon)

https://chefandgastro.com/

    Хранителна стойност

    Порция: 50гКалории: 23kcal (1%)Въглехидрати: 5g (2%)Белтъчини: 1g (2%)Мазнини: 1g (2%)Наситени мазнини: 1g (6%)Натрий: 26mg (1%)Калий: 126mg (4%)Фибри: 1g (4%)Захар: 2g (2%)Витамин A: 2613IU (52%)Витамин C: 5mg (6%)Калций: 21mg (2%)Желязо: 1mg (6%)
    Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!