Категории

рецептите-на-chef-and-gastro

Рецептите на

Chef & Gastro

Мениджмънт

на ресторанта

продукти-и-технология

Продукти

и технология

кулинарен лексикон

Кулинарен

лексикон

Най-новите рецепти 

Създай рецепта

В нашият сайт може да създадете своя рецепта, която да добавите към меню или създадете списък за пазаруване, както и да я споделите с приятели в социалните мрежи.

създай своя рецепта

Продукти и технология

Тук ще откриете теми относно продуктите използвани в една професионална кухня, тяхното производство състав и технологията за тяхната обработка. Ролята им в здравословното хранене и съчетаването им в балансирано и отговарящо на съвременните изисквания и трендове меню. Информация за машини, апарати и инструменти. Ще обърнем внимание и на организацията на работният процес и обучението на кадри.

Виж всички

Последно добавени 

Абонамент

Мениджмънт на ресторанта

Специализирана информация относно всичко необходимо, което всеки Chef, управител или собственик трябва да знае за да управлява успешно своят бизнес. Маркетинг, Финанси, Управление на персонала, Хранене, Продукти и технология са само част от темите, които ще може да намерите в раздела.

премиум абонамент

Най-новото от блога

Кулинарен лексикон

От А до Я

в кулинарията

Тук ще откриете стотици термини, свързани с храната, нейния състав и технологията за приготвянето й.

Към лексикона
кулинарен лексикон

Нашите продукти

Подложка за меню

Дизайнерска подложка за меню

Подходяща за ресторант, бистро, сладкарница, бар енд динър. Менюто е най-важниятработещ маркетинг инструмент на всяко заведение.

към подложките
Температурна таблица

Температурна таблица формат А3 и А4 портрет

Всички най-важни температури, използвани в кухненското ежедневие, събрани на едно място със страхотен дизайн. Чудесно помагало за всяка една професионална кухня.

Към таблицата
Тениска Chef&Gastro

Тениска CHEF & GASTRO

Тениска от пике плат, съставен от 90% пениран памук и 10% полиестер. Подсилена с двоен шев, цепки от двете страни и копечта в същия цвят.

към продуктите