Назад
Email Link
Принтирай
Принтирай изображението
Бележки
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Босилеково Песто (Fresh Basil Pesto)
Класически студен сос.
5
от
2
votes
Автор
George Kotev
Принтирай
Пинни рецептата
Добави в моята колекция
Към моята колекция
Приготвяне
15
минути
мин
Общо
15
минути
мин
Тип ястие
Дресинги/ Винегрети /Студени сосове
Кухня
Италианска
Порции
5
порции
Калории
143
kcal
Съставки
1x
2x
3x
босилек
пресен
30
r
кедрови ядки
5
г
чесън
обелен
5
г
сол
5
г
лешниково олио
5
г
зехтин
студено пресован
70
г
пипер
бял, смлян
лимонова кора
настъргана
лимонов сок
10
г
Инструкции
Заготовка:
Откъснете само листата на босилека и ги измийте, а след това ги подсушете.
Изпечете кедровите ядки на сухо в тиган с незалепващо покритие.
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки и пасирайте с пасатора или в кутера.
Подправете със сол, бял пипер, лимонов сок и насърганата ломонова кора.
Напълнете пестото в буркан или друг съд и го съхранявайте в хладилника.
Забележка:
Внимавайте с пасирането. То повишава температурата а тя влияе на цвета.
Бележки
Хранителна стойност
Порция:
20
г
Калории:
143
kcal
(7%)
Въглехидрати:
1
g
Белтъци:
1
g
(2%)
Мазнини:
16
g
(25%)
Наситени мазнини:
2
g
(13%)
Транс мазнини:
1
g
Натрий:
388
mg
(17%)
Калий:
31
mg
(1%)
Фибри:
1
g
(4%)
Захар:
1
g
(1%)
Витамин A:
317
IU
(6%)
Витамин C:
2
mg
(2%)
Калций:
13
mg
(1%)
Желязо:
1
mg
(6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!
Mention
@chefandgastro
or tag
#chefandgastro
!