Пътеводител в света на гастрономията
Автобиография
Мирослава Петърчева е филолог и психолог, завършва „Български език и литература“ и „Психология“ във ВТУ „Св.св. Кирил и Методий“. Има и 2-годишната икономическа специализация в УНСС – „Маркетинг и реклама“ и курс за одитор в Бюро „Веритас“. Притежава сертификат В2 за английски език /Certificate ENGLISH 8012271-0010002/04.03.2010 TELK/ и ползва свободно руски език. Преминава специално обучение и притежава Certificate of Attendance CAS за преподавател в международната система на IB School, на практика в Американски колеж Аркус, В. Търново в рамките на 10 години.
Тя е участвала във Втората национална академия по проверка на данните за установяване на собственост и свързаност между сайтове, фото и видео проверка на географските данни и проверка на фактите в социалните мрежи, организирано от Factcheck.bg, съвместно с представители на американския институт за медийни изследвания “Пойнтер”.
Мирослава Петърчева е специализирала детска агресия във ВТУ. Има различни специализации в сферата на психологията: Weiterbilddung in Klinischer Gestalttherapie, Positive coaching – Deutsche Gesellschaft fur Positive Psychologie/, Aussbildung zur Kinder-Jugend-und Familienberaterin в немски сертификационен институт. Изкарала е 6 месечен курс по клинична психология, която включва психоаналитична психология и психопатология, клинична невропсихология, психиатрия, психологическо изследване на възрастния, детето и юношата и психотерапия към Академия.бг.
Мирослава е коуч тренер Емоционална интелигентност – Emotional Intelligence Life Coach Certification (Accredited) и Арт коуч мандали и дневници – Therapeutic Art Life Coach Certification (Accredited).
Тя е привърженик на здравословния начин на живот и има собствен онлайн магазин за зеолит: www.zeolit-c.com.
Участвала е в различни международни проекти, програми и конкурси с различна тематична насоченост, в някои с отлично представяне, награди и сертификати. Джуниър Ачийвмънт й предоставя възможността през 2018 година да създаде собствена учебната компания за здравословно хранене „50/30/20“, с която стига на финала. Нейната компания е отличена със специален приз. От 2019 година е Старши посланик в Програмата за училища посланици на ЕС и посещава семинар в Европарламента в Брюксел.
Занимава се с активна доброволческа дейност и поддържавръзки с различни институции в тази насока. Работи и по програмата “Научи се да даряваш”.
Съавтор е на книгата „Доброчудеса: Илюзия и реалност“ ,заедно с Донка Николова, и е гл. редактор на труда “Либертарианството: Класически и съвременни есета от Лао Дзъ до Милтън Фридман“ на Д.Боаз, изд. „Абагар“.
В свободното си време се занимава с приложни изкуства и мечтае един ден да открие изложба.
През годините Мирослава се развива като фрийлансър с отлична репутация: творческо писане, редактор, копирайтър, СЕО оптимизация, изграждане на категории и описания на сайтове. За нея писането не е самотно занимание, защото се запознава с различни хора. Така и попада в света на кулинарните предизвикателства на Шеф и Гастро. Изненадите продължават….