Отварачка за консерви: в професионалната кухня – защо е важна и необходима за всики готвач?
Всяка отварачка за консерви има една цел: бързо и лесно отваряне на затворената метална кутия. Днес, благодарение на съвременните технологии са създадени не само обикновени отварачки, но и устройства с колелца и магнити. Те значително опростяват процеса на отваряне. Отварачката за консерви е инструмент, който има приложение във всяка кухня. Налични са продукти, които се различават по механизма на отваряне на кутията, функционалността и формата. Асортиментът от отварачки за консерви на пазара е доста широк. Разнообразието от модели се отличава с функционалност, лекота на използване и механизъм на действие. След като внимателно проучи характеристиките на всеки тип отварачки, се избера подходящо устройство.
На пазара се предлагат няколко модела отварачка за консерви:
- ръчни отварачки с примитивна структура, които работят под натиска на физическа сила;
- механични, с удобно крило, благодарение на което капакът лесно се режат в кръг;
- електрическите се считат за едни от най-модерните. Благодарение на връзката им с електрическата мрежа, те могат да се използват за лесно и бързо отваряне на голям брой кутии.
Има дори модели, които са предназначени специално за десничари или левичари.
Вижте още: Тендърайзер за месо Jaccard
Как да изберем най-добрата отварачка за консерви?
За да бъде покупката успешна, е необходимо да се вземат предвид характеристиките на различните модели. Трябва да се обърне внимание на някои характеристики на устройството.
- Режещите елементи на устройството трябва да бъдат изработени от висококачествен метал.
- Механизмът за отваряне на кутия е желателно да е възможно най-опростен. Ако процесът на използване на отварачката е труден, тогава не трябва да избирате такова устройство.
- Малките размери и ниското тегло на устройството също са значително предимство.
- Преди да изберете модел, трябва също да определите какви видове контейнери и консерви ще се отварят и колко често ще се използва устройството.
- Ако отварачката ще се използва в редки случаи за отваряне на бутилки или метални кутии, тогава обикновена ръчна отварачка ще бъде достатъчна.
- Материалът за направата на режещата част трябва да бъде неръждаема стомана.
- Дръжката на устройството може да бъде пластмасова, дървена или гумена. Преди да закупите, трябва да се уверите, че няма прорези или дефекти по повърхността на дръжката.
- Механичният тип може да отваря консерви с лекота за кратко време.
- Избирайки електрическа отварачка за консерви, не трябва да се спирате на нискокачествени и евтини модели. Високоякостната пластмаса и метал са най-добрите материали за корпуса на такъв продукт. Удобно е да използвате това устройство за дълго време.
- Електрическите уреди са много подходящи за редовна и честа употреба в професионалната кухня, но това са едни от най-скъпите на пазара.
Препоръки за грижи и съхранение.
Правилната грижа ще ви помогне да удължите живота на всеки уред и отварачката за консерви не е изключение. Преди да използвате каквото и да е устройство, трябва внимателно да прочетете инструкциите за употреба.
- Най-добре е да измиете устройството си веднага след употреба в хладка вода. Топлата вода може да повреди някои части на отварачката за консерви.
- Не всички модели могат да се мият в съдомиялна машина. Тази информация трябва да бъде посочена в ръководството за потребителя.
- Всеки препарат за миене на съдове може да се използва за отстраняване на особено трудни замърсявания от отварачката за консерви.
- Тези уреди обикновено не се страхуват от оцветители и аромати.
