Количка 0
Сосове: изкуството на вкусовите усещания
Историята на появата на сосовете и ролята на французите в тяхното приготвяне Какво точно представляват сосовете? Сосовете са течности, които
Вода и киселинност
Вода и киселинност: стойностите на pH Киселини и основи Независимо от факта, че молекулната формула на водата е H2O дори
Как се изготвя меню за ресторант
Как правилно се изготвя меню за ресторант? CHEF & GASTRO е проект, който има за цел да помага на младите
I-CASH – иновативен помощник за ресторанта и бизнеса
[ux_image id=“15947″ visibility=“show-for-small“] [ux_banner bg=“15951″ bg_size=“original“ bg_color=“rgb(255,255,255)“ bg_overlay=“rgba(0, 0, 0, 0.2)“ bg_pos=“51% 47%“ link=“https://v5.icash.bg/registration?referral=cgv3ibdudzw“] [/ux_banner] [message_box bg_color=“rgb(252, 163, 17)“ text_color=“light“
Гъба смръчкула (Morchella esculenta)
Какво представлява гъба смръчкула? Гъба смръчкула е с латинско име Morchella esculenta. Тя е с много забележителна горна част тъй
Сладоледена торта: история с рецепта
Днес ще ви представим едно страхотно изкушение – сладоледена торта. Сладоледната торта е десерт, който съчетава в себе си визията
Софтуерни решения в ресторанта
Какво се разбира под софтуерни решения в ресторанта? Ресторантът днес не е това, което беше вчера. Всичко е доста променено
Чили кон карне
Откъде идва чили кон карне (Chili con Carne)? Много популярно в много страни и приготвено в много различни варианти, това
Кулинарно състезание Bocuse d’Or
Шеф готвач Пол Бокюз създава международното кулинарно състезание Bocuse d’Or през 1987 г., за да разшири разбирането на обществеността за
Как се мият плодове и зеленчуци?
Как се мият плодове и зеленчуци? Миенето на плодове и зеленчуци може да изглежда доста елементарно, но готвачите трябва да
Как да наемем и задържим добрите кадри в ресторанта
Темата „Как да наемем и задържим добрите кадри в ресторанта“ е особено актуална в наши дни… Ковид изправи гастро бранша
Основни комуникативни умения
Основни комуникативни умения – знаете ли, че те са от съществено значение за всеки ресторант? Значението на комуникативните умения в