Мирослава Петърчева, автор в Chef & Gastro - образователна програма за гастро и хотелиерската индустрия

ноември 8, 2020

Авангардна кухня – какво означава това понятие? Многообразието от оферти за повишаване квалификацията в областта на кулинарното изкуство, глобалната мрежа

new

Трудов договор и интервю за работа

Мирослава Петърчева

ноември 8, 2020

Трудов договор и интервю за работа – какво е важно да се знае? Навлизането в определена възраст е свързано със

new

Галангал (Galangal): екзотика в кухнята

Мирослава Петърчева

ноември 7, 2020

Галангал (Galangal) – искате ли да научите как се използва при готвене? Галангал е многогодишно растение, което идва от тропиците.

Restaurant le Jules Verne

Ресторант „Жул Верн“ в Айфеловата кула

Мирослава Петърчева

ноември 6, 2020

Представяме ви ресторант „Жул Верн“ (Restaurant le Jules Verne), който е разположен в Айфеловата кула в Париж, Франция. Ресторант „Жул

new

Нар

Мирослава Петърчева

ноември 5, 2020

От статията ще получите полезна информация за плода нар и как се използва в кухнята Обикновеният нар (лат. Punica granátum)

new

Хелоуин, фенери от тикви и нещо вкусно

Мирослава Петърчева

октомври 31, 2020

Хелоуин е спорен празник – някои му се радват, а други го ненавиждат и смятат, че просто не е празник

Covid-19

Коронавирус: предава ли се от храна и хранителни стоки

Мирослава Петърчева

октомври 30, 2020

Може ли опасният коронавирус да се предава чрез храна и хранителни стоки при пазаруване в супермаркета? Според Федералния институт за

new

Тиква – състав, сортове и приложение в кухнята

Мирослава Петърчева

октомври 29, 2020

Тиква – статията визира цялостно представяне на този продукт за хранене, който намира широко приложение в кухнята В световната кулинария

Crepe Suzette

Палачинки: вкусна история с продължение

Мирослава Петърчева

октомври 28, 2020

Палачинки обичате ли? Всеки обича ароматни, вкусни палачинки, които ухаят божествено. Но как и кога те са се появили? Кулинарните

Chef

Йерархия в професионалната кухня

Мирослава Петърчева

октомври 27, 2020

Йерархия в професионалната кухня – какво точно представлява? Всяка професионална кухня има ясна йерархична структура. Отговорностите са разделени на отделни

new

Защо работата в ресторанта не върви

Мирослава Петърчева

октомври 26, 2020

Защо работата в ресторанта не върви? Лоша кухня ли има ресторантът? Грубост на сервитьорите към клиентите ли е причината и

new

Пиер Троагро: “папата на френските гастрономи”

Мирослава Петърчева

октомври 25, 2020

Представяме ви Пиер Троагро – един от великите френски готвачи, който създава цяла епоха. Неговата история е фамилна, но пък

Мирослава Петърчева

Авангардна кухня и молекулярна гастрономия

Мирослава Петърчева

Трудов договор и интервю за работа

Мирослава Петърчева

Галангал (Galangal): екзотика в кухнята

Мирослава Петърчева

Ресторант „Жул Верн“ в Айфеловата кула

Мирослава Петърчева

Нар

Мирослава Петърчева

Хелоуин, фенери от тикви и нещо вкусно

Мирослава Петърчева

Коронавирус: предава ли се от храна и хранителни стоки

Мирослава Петърчева

Тиква – състав, сортове и приложение в кухнята

Мирослава Петърчева

Палачинки: вкусна история с продължение

Мирослава Петърчева

Йерархия в професионалната кухня

Мирослава Петърчева

Защо работата в ресторанта не върви

Мирослава Петърчева

Пиер Троагро: “папата на френските гастрономи”

Мирослава Петърчева

За Chef & Gastro

Полезни връзки

Бюлетин

Вход

Регистрация

Вход

Регистрация

Мирослава Петърчева

За Chef & Gastro

Полезни връзки

Бюлетин