А ла карт (à la carte) е поръчка от менюто на ресторанта. Гостът поръчва от менюто и ястията се сервират индивидуално. Той сам съставя менюто си и определя броят на степените в него. Ястията или части от тях се приготвят в кухнята и се довършват след поръчка или се приготвят изцяло след поръчка.