Вашерин е десерт, направен от два целувчени (меренге) блата, между които има пълнеж от сладолед (с един или два аромата) или сметана. А може и с  двете. Той дължи името си на формата и цвета, които наподобяват сиренето, което носи същото име Вашерин Монт дор (Vacherin Mont D’or).