Савойско зеле | chou frisé | Savoy cabbage

Савойското зеле , за разлика бялото зеле има специален растеж на листата, при който външните части на листата са извити и вълнообразни. В зависимост от сорта листата са едри или фино накъдрени, светложълти или зелени до тъмнозелени. 

Кулинарно приложение: Листата са по-деликатни от тези на другите видове зеле и могат да се използват и за декорация благодарение на вълнообразната си форма. Ранните сортове имат леко, нежно сърце и изискват само кратко време за готвене.