Саше с подправки е вързана торбичка от тензух или чаена торбичка в, която се слагат подправките и се прибавят към течната част на приготвящото се ястие с цел по-лесното им отстраняване в края на топлинният процес. Подходящи подправки, например, са: дафинови листа, карамфил, черен пипер, хвойна, семена от кимион. Съставът може да варира според употребата
Използва се като допълнение към матиньон, връзки със зеленчуци, mirepoix, задушени ястия като кебапи ,гулаши като и към зеленчуци като кисело зеле и червено зеле.

Снимка:faszination-kochen.com