Кокосова захар

Кристализираната кокосова захар се извлича от цъфтящото кокосово дърво. Основната нейна характеристика е високото съдържание на витамини и минерали. Например, тази захар е богата на калий, калций и цинк, както и на витамин С и въпреки това съдържа малко фруктоза, което я прави идеален хранителен продукт.

Когато купувате кокосова захар, обърнете специално внимание на нейния състав: недобросъвестните производители често добавят към нея тръстикова захар – абсолютно идентична с бялата захар по отношение на броя на калориите и въглехидратите.

Още естествени подсладители ТУК