Витамин Н (биотин) – той се синтезира от чревната микрофлора на човека. Биотиновата хиповитаминоза се проявява с дерматит, мазна себорея, алопеция, сънливост и умора. Може да предизвика липсата му мускулна болка. Бобовите растения, както и карфиолът и гъбите са богати на витамин Н; а от животинските продукти: черен дроб, бъбреци, мляко, яйчен жълтък.
- Продукти и технология
Продукти и технология
- Рецепти
- Гастро Академия
- Събития
Пътеводител в света на гастрономията