Отваряне на бутилка вино

Отваряне на бутилка вино – защо този процес е много специфичен?

Отварянето на бутилка вино на масата може да затрудни сервитьора, ако не е запознат с използването на тирбушон за вино. Всички погледи са вперени във него и ако се затрудни с отстраняването на  фолиото или тапата, това отнема от изживяването на гостите. Един от най-добрите начини да подобрите услугата си при сервирането на вино, е да се уверите, че всички сервитьори могат да работятс тирбушона за вино с увереност.

Отваряне на бутилка вино – как става това? 

След извършване на необходимите приготовления, ритуалът по поднасяне на виното наистина започва в сакралния момент, когато отваряте бутилката под нетърпеливите погледи на вашите гости. Това е  началото на церемонията, поради което трябва тя да бъде усвоена перфектно. Още веднъж, отделете време – не бързайте с тази стъпка! Разгледайте вида на корковата тапа в бутилката и вижте колко е износена и крехка, за да разберете кой тип тирбушон е най-подходящ.

Какво представлява тирбушон за вино? 

Това е вид тирбушон, който е лесен за използване и се побира в джоба на престилката на сервитьора. Изработват се  с вграден резец за фолио. За да го използвате успешно, поставете лоста срещу ръба на бутилката, за да създадете опора. За да отворите правилно бутилка вино, винаги я дръжте във въздуха и никога не я поставяйте на маса.

Следвайте тези стъпки, за да отворите бутилка вино с тирбушон за вино: