Мед е микроелемент, който е от съществено значение за хората, животните и растенията като компонент на ензимите. Храните с растителен произход съдържат повече мед, отколкото животинските храни. Например, на мед са богати пълнозърнестите храни, черния дроб, ядките, какаото, кафето и чая.