Skip links

Полента (polenta)

Пътеводител в света на гастрономията

Полента (polenta)

Полента | polenta

Северноиталианска каша от царевичен грис, сварена във вода или бульон при често разбъркване.

Кулинарно приложение: Поднася се мека с масло и сирене като гарнитура към яхнии, гъби и дивеч или се оставя да изстине, нарязва се и се пече на скара, пържи или запича.

Прочетете още: Видове зърнено-житни култури

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни