Омега-6 мастни киселини | acides gras oméga-6 | omega-6 fatty acids

Група полиненаситени мастни киселини, основната от които е линоловата киселина. Организмът не може да я синтезира и трябва да я получава с храната.

Кулинарно приложение: Съдържат се в големи количества в слънчогледовото, царевичното и соевото олио, в ядките и семената. Необходими са за организма, но в съвременното хранене обикновено се приемат в много по-голямо количество от омега-3, затова се препоръчва по-добър баланс между двете групи.

Прочетете още: Био орехово масло Gourmoli, Слънчогледово олио: състав и кулинарна употреба