Парадокс на избора | paradoxe du choix | paradox of choice

Явлението, при което прекалено големият избор затруднява решението, изморява човека и намалява удовлетворението от избраното.

Кулинарно приложение: В менюто твърде многото ястия в една категория забавят поръчките и карат гостите да избират познати, стандартни ястия. По-кратко и фокусирано меню ускорява обслужването, намалява отпадъците и излъчва увереност.

Прочетете още: Маркетинг на ресторанта и меню инженеринг