Ресторантска верига | chaîne de restaurants | restaurant chain

Група ресторанти с обща марка, концепция и стандарти, собственост на една компания и управлявани централно.

Кулинарно приложение: За разлика от франчайза обектите не са на отделни собственици. Менюто, покупките, маркетингът и стандартите се определят от централния офис, което дава по-ниски покупни цени и еднакво качество. Често се използват централни кухни и общи информационни системи.

Прочетете още: Франчайз ресторант: какво означава?