Магнезий – участва в производството на хормони и протеиновия синтез, формирането на имунитета, както и има роля при мускулната възбудимост и енергийния метаболизъм. Чрез нормализиране на количеството магнезий в организма ликвидират проблеми като безсъние, стрес и депресия. Недостигът му може да причини нарушения на сърдечния ритъм, гърчове и безсъние. Магнезият се съдържа в големи количества в: покълнала пшеница, елда и други зърнени култури, кашу, кедрови ядки, бадеми, зелен грах, елда, зеле, ябълки, грейпфрути, лимони, кайсии, банани.