Техниката Horssol се използва само в оранжерии. Позволява продължително отглеждане извън почвени и климатични влияния. Растенията вегетират върху подложки от каменна вата или кокос или с корените директно в хранителния разтвор. Така по този начин се снабдяват с вода и необходимите хранителни вещества. Излишните хранителни вещества се улавят и рециклират през затворена система. Само няколко вида зеленчуци са подходящи за този метод, например патладжани, краставици, чушки/сладки пиперки и домати и др., но пазарният дял на зеленчуците Horssol нараства бързо.
- Продукти и технология
Продукти и технология
- Рецепти
- Гастро Академия
- Събития
Пътеводител в света на гастрономията