Неврогастрономия – какво е това?
Неврогастрономия – какво е това? Ако още не сте попаднали на този термин, то днес ще ви разкажем какво точно
Пътеводител в света на гастрономията
Вкусови рецептори и вкус на храната (2 част)
Следва продължението на статията: „Вкусови рецептори и вкус на храната“ Ако сте пропуснали да се запознаете с първата част,
Вкусови рецептори и вкус на храната (1 част)
Човешките вкусови рецептори могат да възприемат само четири основни вкуса: сладък, солен, кисел и горчив. Същността на страхотното готвене е
Вкус – защо е многоспектърно усещане
Когато опитваме храната казваме, че има определен вкус Вкус – какво по-точно е това? Учените са на мнение, че вкусът