Сос Холандез (Hollandaise sauce)
Сос Холандез Сос Холандез е емулсия от яйчен жълтък, разтопено масло, лимонов сок и редукция от бяло вино и оцет.
Пътеводител в света на гастрономията
Пътеводител в света на гастрономията
Нямате право да копирате това съдържание.