Мазнини
Мазнини – какъв е техният състав? Какви видове мазнини има? Мазнините принадлежат към група съединения, наречени липиди. Става дума за
Пътеводител в света на гастрономията
Мазнини: същност и видове
Мазнини – какво представляват и какви видове биват? Мазнините (липидите) са естери на глицерола и висшите мастни карбоксилни киселини. Те