Кои са най-вкусните десерти от цял свят?
Торти, кексове, пудинги, бисквити – изглежда, че във всяка страна по света хората не могат без десерти след обилно хранене. Днес ще говорим за няколко вкусни десерти от цялия свят. Вече е време за ново пътешествие с кулинарен вкус!
Гулаб джамун (Индия)
За да се приготви десерта Gulaab Jamun се използват специални плодовете от индийско дърво Syzygium jambolanum. Основните съставки са брашно, мляко и малко стафиди и шам фъстък. Тестото се разделя на малки топчета, които по време на готвене ще се увеличат – почти като понички. Само, че за разлика от поничките, които обикновено се поръсват с пудра захар, Гулаб джамун се потапя в сладък сироп. Вкусът на сиропа може да се различава и зависи от района на Индия. Някои щати предпочитат розовата вода, други – шафран или цитрусов сок. След потапяне в сиропа се оставя десерта за една нощ, за да поеме повече от сиропа. Гулаб джамун, като тиквения пай, може да се сервира топъл или студен.
Торта Павлова торта (Австралия и Нова Зеландия)
Този десерт е много популярен в Австралия, Нова Зеландия и Англия. Не може да се закупи тази торта в магазина на ъгъла или най-близкото заведения за хранене. Тортата се сервира се само в шикозни ресторанти. Освен това изобщо не е калоричен, така че дори младите дами, които са на диети, могат да му се насладят. Ето точната рецепта ТУК. Винаги се сервира с плодове – ягоди, киви, малини или праскови.
Сопапийяс (САЩ)
Името на този десерт най-вероятно идва от испанската дума sopaipa – в превод “сладко пържено тесто”. Sopapiyyas е виден представител на цяло семейство десерти, които са разпространено в редица страни от Латинска Америка. И се появява за първи път преди около 2 века в Ню Мексико. Може да се консумира отделно или да се потапя в мед, което разкрива вкуса му по съвсем нов начин.
Тирамису (Италия)
Родината на този десерт е Сиена, град в северозападната част на Италия в провинция Тоскана. Той е антипод на тежкия американски пай – лек, донякъде напомнящ пудинг от тапиока или бита сметана. Тирамисуто се приготвя лесно с класическа рецепта. В момента е десерт, обожаван в целия свят.
Бадемови бисквити (Китай)
Този десерт идва при нас от Китай, но сега е популярно по целия свят. Много американци, например, често отиват в китайски ресторант само за да купят кутия от любимите си бисквити. Понякога се сервират като комплимент след обилно китайско меню.
Плодова салата (Централна Африка)
Няма нищо по-здравословно от плодовата салата. Става дума за десерт, който е дори по-здравословен от основното ястие. В Африка няма точен състав за приготвянето на салатата, но най-често тя включва диня.
Пудинг (Англия)
Англия рядко може да се похвали с особено вкусни и изискани ястия. Британците обаче явно са майстори на QUEEN OF PUDDINGS. Това, което отличава този пудинг от останалите, е заливката – не самият пудинг удря вкусовите рецептори, а сладкото от ягоди, което се стича отстрани.
Чурос (Испания)
Изобретението на El churro дължим на Испания. В наши дни се среща в почти всяко кътче на света, включително в корейските киносалони. Чурос са меки тестени пръчици, много подобни по форма на звезда, когато се нарязват. Десертът е направен от пшенично брашно и други специални съставки.
Баклава (Турция)
Този неземен десерт сега обикновено се свързва с Гърция, но за първи път се появява в Османската империя в Турция. По това време гърците и турците активно обменят идеи и кулинарни изкушения, които включват и баклава. Можете да се опита десерта например на един от шумните базари на Истанбул – заедно с хиляди други невероятни турски сладки.
Кестенови квинтони (Япония)
Обикновено те са по-подходящи при посещение на кино, отколкото за пълноценен десерт в ресторанта. Забележете – и са твърде вкусни. Основната съставка е кестен с добавка на сладки картофи, захар, сладък сос и оцет. За приготвянето им са подходящи само особени вид кестени, които могат да се намерят в Япония и Южна Корея.
