Наси горенг | nasi goreng

Индонезийски пържен ориз, приготвен от предварително сварен и охладен ориз, запържен с шалот, чесън, лют пипер и сладък соев сос (кечап манис).

Кулинарно приложение: Често се поднася с пържено яйце, пилешко месо или скариди, краставица и пържен лук. Използването на студен ориз от предишния ден предпазва зърната от слепване.

Прочетете още: Галангал (Galangal): екзотика в кухнята