Орехово масло | huile de noix | walnut oil

Растително масло, извлечено от ядките на ореха, най-често чрез студено пресоване. Има деликатен орехов аромат и високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, включително омега-3.

Кулинарно приложение: Лесно гранясва и губи аромата си при нагряване, затова се използва сурово – в салати, дресинги, върху сирена, риба и печени зеленчуци. Съхранява се в тъмна стъклена бутилка на хладно място и се използва скоро след отваряне.

Прочетете още: Био орехово масло Gourmoli