Карамбола | carambole | star fruit

Жълт оребрен плод на дървото Averrhoa carambola от Югоизточна Азия, чиито напречни резени имат формата на петолъчка.

Кулинарно приложение: Узрелият плод е сочен и сладко-кисел, а неузрелият – кисел и се използва като зеленчук. Яде се с кората, нарязан на резени, в плодови салати, за украса на десерти и коктейли и в азиатски ястия. Съдържа много оксалова киселина и вещество, опасно при бъбречно заболяване, затова хората с бъбречни проблеми не бива да го консумират.

Прочетете още: Карамбола (Averrhoa carambola)