Какелон | caquelon

Керамичен или чугунен съд с дръжка за приготвяне и поднасяне на фондю от сирене.

Кулинарно приложение: Широкото плитко дъно и дебелите стени разпределят топлината равномерно и сиренето не загаря. Поставя се на спиртник на масата. За месно фондю в олио или бульон се използва по-висок метален съд, който задържа по-високата температура.

Прочетете още: Други сервизни принадлежности