Кафе с масло | café au beurre | bulletproof coffee

Напитка от сварено кафе, разбито с масло или гхи и кокосово или MCT масло до пенлива консистенция.

Кулинарно приложение: Популярна е сред хората на кето диета като заместител на закуската. Една чаша може да съдържа над 400 kcal, почти изцяло от наситени мазнини, без белтък и фибри. Засища и дава усещане за продължителна енергия, но не е балансирана закуска и може да повиши холестерола при чувствителни хора.

Прочетете още: Кафе с масло – защо хората го предпочитат?