Рахит | rachitisme | rickets

Заболяване при деца, при което костите остават меки и се деформират поради недостиг на витамин D, по-рядко на калций или фосфор.

Кулинарно приложение: Проявява се с изкривени крака, забавен растеж, деформации на гръдния кош и мускулна слабост. Предпазват излагането на слънце, витамин D при кърмачета по лекарско предписание и храни като мазна риба, яйчен жълтък и обогатени млечни продукти. Сродното заболяване при възрастни е остеомалация.

Прочетете още: Витамини