Коктейлен сос | sauce cocktail | cocktail sauce

Студен розов сос от майонеза и кетчуп, овкусен с хрян, лимонов сок, коняк и лют сос.

Кулинарно приложение: Класическо допълнение е към коктейл от скариди, студени поширани ракообразни и риба, сандвичи и студени хапки. Понякога се олекотява с кисело мляко. Американският вариант е без майонеза – само кетчуп, хрян и лимон. Съхранява се в хладилник и се приготвя в количества за кратък срок.

Прочетете още: Коктейлен сос