Зелен грах

Зелен грах | pois verts | green peas

Кръгъл зелен грах. Използва се сух или пресен.

Кулинарно приложение: пюрета, супи, яхнии и гарнитури.

В България: Сухият зелен грах се използва в супи и пюрета, а замразеният е често срещан в зеленчуковите гарнитури.

Прочетете още: Бобови култури и кълнове