George Kotev

Менюто като инструмент на маркетинга – защо това не бива да бъде подценявана тема за ресторантьорите Добрият дизайн на менюто

Български сортове грозде – какво е характерно за тях? Гроздето е сред най-популярните плодове в света. Това се дължи на

Оптимизация в кетъринг бранша: съвети за оптимизиране на изчисленията и рентабилността Използвайте търговски отстъпки. Закупуването на продукти на едро може

Калкулиране стойността на ястията и напитките в ресторантьорския бизнес Разходите за храна и напитки (F&B) са основата за ресторантьорите, за

Рецептиране – какво точно представлява ? Рецептата е набор от указания за приготвяне на определено ястие. За да се избегне

Съставяне и структура на менюто – това са важни процеси и не бива да се подценяват Менюто е истински „двигател“

Кои фактори играят важна роля при планиране на менюто? Предлагаме ви схема, която отразява факторите при планиране на менюто: Клиенти

Каква е разликата между статични и циклични менюта? Менютата могат да бъдат категоризирани по много различни начини и има различни

Минерали – как и защо работят за организма на човека? Минералните вещества или минералите, подобно на витамините, се консумират в

Витамини – роля и основни видове Учените дефинират като витамини само онези жизненоважни вещества, които тялото изобщо не произвежда или

Вода – защо без нея няма живот? Водата в човешкото тяло има различни функции. Тя помага за превръщането на храната