Пак чой (Pak Choi или Pok Choyе) – товa е вид китайско зеле, което основно се ползва  в страните Япония, Корея и Китай. То е комбинация от ароматите на зеле, спанак и мека горчица. Сочен, хрупкав Pak Choi може да се използва както в салати и смутита, особено когато листата са млади. Малко по-големите листа могат да се приготвят на уок или да се добавят към супата. Винаги с него се готви бързо и умерено, за да се  запазят листата хрупкави. Pak Choi е пълен с витамини